第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工(精制)技能竞赛安徽省选拔赛圆满结束

9月12-14日，第六届全国农业行业职业技能大赛—茶叶加工工(精制)技能竞赛安徽省选拔赛在黄山市黄山区安徽农业大学皖南综合试验站举行。来自我省生产红茶的6个市和省直相关单位组成的7支代表队共23名选手参加决赛。

此次竞赛在内容上全面对标国赛，包括茶理论知识考试和现场技能操作考核，技能操作主要考核红茶拼配、红茶加工操作和所制红茶成品质量等。赛前，竞赛组委会举办了理论知识培训和加工实操训练，邀请了多位业内专家为参赛选手进行指导，通过“以赛促教、以赛促学、赛课融通、赛训结合”的方式，帮助选手提高理论素养和实操技能，鼓励选手在传承传统技艺的基础上，不断探索新的茶叶加工途径和方法。

在竞赛过程中，选手们精神饱满，专注答卷、认真操作，展示出较高的理论水平和精湛的实操技能。经过激烈比拼，蔡俊、徐乾、蒋慧光、范文翰4位选手名列前茅，将代表我省参加2024年第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）技能竞赛总决赛。

安徽茶文化底蕴深厚，茶资源禀赋丰富。开展此项竞赛，旨在传承手工制茶技艺、挖掘制茶能工巧匠，加快建设一支适应茶叶加工业发展的知识型、技能型、创新型工匠人才队伍，推动我省茶产业高质量发展、助力乡村振兴。（王怀宇）