“巧手制佳点，‘移’起贺华诞”

为迎接中秋与国庆双节，营造温馨团圆的节日氛围，增强员工的归属感与团队凝聚力，中国移动安徽公司广德分公司工会于近日开展了“巧手制佳点，‘移’起贺华诞”手工制作月饼、蛋黄酥主题活动，在欢声笑语中体验传统美食的制作乐趣。

活动现场，专业烘焙老师率先开展教学，从原料配比、关键步骤及技巧，到揉制饼皮、包馅压模，再到烘烤温度和时间控制，全程细致讲解并示范操作要点。针对员工们提出的疑问，老师逐一耐心解答，确保每位参与者都能掌握关键核心及制作方法。

在实践环节，员工们分组动手尝试。大家分工协作，有的专注地揉着面团，力求达到光滑细腻的状态；有的小心翼翼地将咸蛋黄包入莲蓉馅中，反复调整比例；还有的在压模时选择自己喜欢的花纹，“花好月圆”“福”字等图案印在月饼上，寓意美好。现场充满了欢声笑语，大家互相交流技巧，分享制作心得，氛围轻松而热烈，在实践过程中感受到了传统节日的文化魅力。

经过一个多小时的制作和烘烤，造型精美、香气四溢的月饼和蛋黄酥新鲜出炉。看着亲手制作的成果，员工们脸上洋溢着成就感，纷纷将做好的美食装入精美的包装盒，或计划带回家与家人分享，或赠予同事传递节日的祝福。

此次活动不仅让员工们体验了手工制作的乐趣，感受到了中华传统节日的文化内涵，更增进了员工之间的沟通与协作，提升了团队的向心力。大家纷纷表示，这样的活动既温馨又有意义，让大家在忙碌的工作之余感受到了公司的关怀与温暖，以更饱满的热情投入到后续的工作中。（孟昭婧）