来安县总工会积极举办中式烹饪技能培训班

为进一步做好稳就业、保就业工作，4月17日，滁州市来安县总工会2024年就业创业服务技能培训班（中式烹饪）在来安县金安职业培训学校正式开班，全县53名转岗待岗职工、农民工、困难职工及其家庭成员参加培训。

开班仪式上，县总工会相关负责人介绍了培训班的基本情况，并希望大家通过认真参加培训，做到学有所获、学有所用，提高就业技能水平，拓宽就业渠道。来安县金安职业培训学校负责人介绍了本次培训包括课程设置、师资配置、内容等基本情况。

此次培训，为期13天，共100个课时。课程内容分为理论与实际应用相结合。包括入厨须知，道德素质要求和卫生素质要求；新鲜蔬菜、肉类原料的基础加工知识,配菜的方法及制作菜的原理；家禽类原料基础加工操作；鱼肉类原料的基础加工；炸、爆、炒、熘、煎、烩、炖、焖等菜的制作。通过教学与培训，使培训对象掌握烹调技术所需求的基本理论知识和应用知识。在短期内掌握一门技能，达到上岗要求，顺利实现就业。培训班学习结束后，将对学员进行统一考核，考核合格的学员可获得培训合格证书。

接下来，来安县总工会将进一步发挥工会组织作用，以全方位、宽领域、多渠道的方式推进工会就业培训体系建设，提高技能培训的针对性、时效性，做到精准化和规范化，让学员们真正掌握一门技术，提高职工技能水平，不断提升职工生活品质，增强广大职工群众的获得感、幸福感。（曹丽娟）