铜陵市举办首场中式烹饪职工劳动和技能职业技能竞赛

4月10日，由铜陵市总工会和铜陵市文旅局共同举办、义安区总工会、义安区文旅局和义安区西联镇人民政府共同承办的铜陵首场“味相见 到犁桥”中式烹饪职工劳动和技能职业技能竞赛暨“寻味西联”旅游活动正式全面启动。

本次竞赛是推动烹饪技能人才队伍建设，进一步调动全市餐饮服务业广大职工的积极性、主动性、创造性，打造特色美食旅游品牌，串联相关产业资源，助力乡村振兴，鼓励广大职工走技能成才、技能报国之路，加快培养铜陵高素质劳动者和高技能人才。今年的竞赛继续以竞创优、以赛促效，因地制宜开展形式多样的劳动和技能竞赛，大力弘扬劳模精神、劳动精神和工匠精神，为推动铜陵经济的发展做出应有的贡献。

据了解，本次竞赛时间初赛定于4月20日，决赛时间定于4月23日，地点设在铜陵市“省级文化产业示范基地”义安区西联镇犁桥水镇。决赛分理论考试和现场实操两大部分，竞赛分为专业组和乡厨组两部分，年满16周岁在铜陵生活或工作的个人，均可报名参加比赛。铜陵市总工会联合市文旅、市餐饮协会和县区总工会前期多次会议谋划并成立了竞赛组委会。组委会负责领导本次竞赛活动，制定竞赛方案，审定比赛结果。组委会下设领导小组办公室，义安区总工会党组书记副主席兼任办公室主任，负责协调推进活动的各项事宜。另设综合协调组、监督仲裁组、竞赛裁判组、宣传报道组、竞赛考务组、现场管理组6个专项工作小组，主要负责做好比赛组织及协调工作。

竞赛决赛部分专业组选手24组，由市餐饮协会按规定标准组织遴选；乡厨组选手8组，经初赛选拔出决赛选手。本次比赛专业组和乡厨组各设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，消费者最喜爱的美食奖3名，优秀个人奖若干名，优秀组织奖1名，颁发奖金和证书。专业组获一等奖选手，按程序优先推荐申报“铜都劳动奖章”荣誉称号，在竞赛组织活动中成绩突出的，按程序优先推荐申报“铜陵市劳动竞赛先进集体”荣誉称号。（喻丽丽）